Bracelleria Astolfi

Macelleria e Braceria con tagli pregiati

Alle porte di Latina, Bracelleria Astolfi

E' il punto d’incontro tra storia, passione e qualità.

Tutto nasce nel 1970, da una tradizione familiare tramandata di generazione in generazione, con un obiettivo chiaro: offrire carni italiane fresche, selezionate con cura e lavorate con maestria artigianale.

Da oltre 50 anni ci dedichiamo con passione alla scelta delle migliori materie prime, proponendo tagli pregiati e lavorazioni d’eccellenza come la nostra Dry Aged Beef, carne frollata naturalmente per esaltarne gusto, tenerezza e succosità.

Parcheggio comodo e agevole

Carni Frollate

Tagli selezionati

Locale con tavoli al chiuso e all'aperto

PRENOTA UN TAVOLO

BRACERIA MACELLERIA A BORGO BAINSIZZA

Nella nostra macelleria trovi solo tagli scelti, preparati come una volta. E quando accendiamo la brace… il profumo lo senti già dalla strada.

Ti aspettiamo in Strada della Speranza 220, a B.go Bainsizza.

CARNE ALLA BRACE

Niente piastra, niente forno: da noi la carne sente solo il fuoco vero. La nostra carne viene cotta esclusivamente alla brace.

Nel 2020 la nostra storia ha preso una nuova direzione: è nata la Braceria, dove la brace a carbone diventa protagonista. Qui ogni taglio prende vita sulla griglia a vista, per regalarti un’esperienza autentica, tra crosta croccante e cuore tenero. Scegli il tuo pezzo preferito direttamente al banco, osserva la cottura e goditi un momento di gusto nel nostro locale accogliente.